Коктейли с абсентом, рецепты, коктейль Сазерак, фото

Sazerac - Сазерак

Коктейль Сазерак

Сазерак - алкогольный коктейль с абсентом, названный в честь марки Бренди Sazerac де Forge, который ервоначально служил в качестве основного ингредиента. Коктейль предсавляет собой традиционнео сочетание коньяка, абсента, бальзама Пишо (Peychaud) и сахара. Некоторые утверждают, что это самый старый известный американский коктейль. 

Коктейль подается в сакане. 

Состав коктейля: 50 мл коньяка, 10 мл абсента, один кубик сахара, 2 мл бальзама Пишо.

Приготовление:  в стакан с абсентом добавить измельченный лед и отставить в сторону; перемешать оставшиеся ингредиенты со льдом и отставить  в сторону. Сцедить стакан со льдом и коньяком, добавить охлажденный абсент, украсить цедрой.